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식품생명공학과

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성명
박기문  이메일
직위
연구실
생명공학관 62212호
전공 및 연구분야
기능성식품공학, 천연물화학
전화번호
031-290-7806
학력
홈페이지


 학력

1986년 성균관대학교 박사학위 취득




 연구실적


주요연구

버섯 자실체의 영양성분 및 기능성 분석 연구

만성질환 유발 환경오염물질 해독 기능성 소재 개발

선인장 및 석류, 생약제 등을 이용한 기능성식품 개발

논문

Reparatory and Preventive Effects of Oriental Herb Extract Mixture(OHEM) on Hyperuricemia and Goat. FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY. (2010.4)

The small molecule phenamil is a modulator of adipocyte differentiation and PPARgamma expression. JOURNAL OF LIPID RESEARCH. (2010.9)

Determination of kinetic parameters of growth and carotenogenesis in red yeast. Xanthophyllomyces dendrorhousBIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING. (2009.8)

Diets containing Sophora japonica L. prevent weight gain in high-fat diet-induced obese mice. NUTRITION RESEARCH. (2009.11)

The small molecule phenamil induces osteoblast differentiation and mineralization through promotion of BMP signaling. MOLECULAR AND CELLULAR BIOLOGY. (2009.7) 등

특허

신균주 아위느타리버섯 DDL01 및 그 재배방법

식물추출물을 함유하는 생식기계 독성 개선용 조성물

국내 자생식물 유래 아토피성 피부염 예방 및 치료용 조성물 등




 연구실

기능성식품공학연구실

연구실험실 : 생명공학관 61254
교내전화 : 031-290-7818

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